仕上げ
機械加工と検査を終えたムーブメントの各部品は、装飾や仕上げの工程へと送られます。ジラール・ペルゴにおいては、とりわけ地板とブリッジに念入りな仕上げと装飾が施されます。それらの表面が他の部品によって覆われたり、隠されようとも関係ありません。これこそ、技巧と経験が求められる真の彫金作業です。
伝統的な高級仕上げは、ムーブメントの構造を完璧に調和させるために欠かせません。そのひとつである面取りは、表面に美しい光沢を生み出すための繊細な作業で、ムーブメントの様々な金属部分の鋭いエッジに対して施されます。滑らかにされた微小なエッジは、次に手作業によって何段階にも分けて磨かれます。