製表業採用的所有手工藝中，雕刻可能是最嚴苛也最耗時的工作。因此，GP芝柏表只將它應用於我們最傑出的時計，例如La Esmeralda Tourbillon “A Secret”。由技藝精湛的工匠親手雕刻，使用一種稱作雕刻刀或鑿子的工具完全以手工進行。透過去除金屬零件上的材料，雕刻師創造出各種形狀和立體輪廓，同時玩轉光影。雕刻是一門沒有任何犯錯空間的藝術，一旦失誤，只能從頭再來。把材料去除當然不是問題，但沒有辦法添加材料。

源自1889年的劃時代「La Esmeralda」懷表

康士坦特．芝勒德（Constant Girard）於1889年巴黎世界博覽會上展出La Esmeralda懷表並獲頒金獎殊榮，自此成為整個鐘表業的傳奇。原因不只是機芯革命性的三橋陀飛輪結構，表殼同樣令人印象深刻。玫瑰金表殼由著名藝術家弗里茨．昆德爾特（Fritz Kundert）親手雕刻，運用當時已知的所有技術（如今大部分已失傳）製作出精美絕倫的裝飾。表殼背面的三匹駿馬疾馳圖案一直到兩個世紀後，依然是品牌的靈感來源。

200小時的雕刻工序

重新演繹La Esmeralda懷表的La Esmeralda Tourbillon “A Secret”腕表設計成宛如「神秘」（secret）表款般，表背帶有保護蓋。這一元素令這件作品更加彌足珍貴，賦予佩戴者「獨享秘密」的優越感。全手工鐫刻的金質表殼借鑒了1889年表款上耀眼奪目的花卉圖案。保護蓋外面是三匹駿馬疾馳的圖案，內部鐫刻「Tourbillon」（陀飛輪）和「La Chaux-de-Fonds」（拉紹德封）字樣，留下足夠的空間供未來的腕表主人進行個性化定制。需要耐心且全神貫注地投入200個小時才能製作出各種圖案，同時反映雕刻的精髓，形成光影與深度、亮面與霧面表面對比等，以及構成此傑出工藝核心與靈魂的一切。